Julafton den 24 december
Idéerna väljer vi själva. Så väljer vi
Grillen står inte still bara för att det är december. Här är kryddorna, verktygen och kurserna som gör nästa brisket, revbensspjäll eller laxsida bättre, från 80 kr till lyxvalet för uteplatsen.
Philip DyplinUppdaterad 15 idéer från 80 kr
Utvalda av redaktionen. Butiker kan inte köpa plats i guiderna. Så väljer vi
BudgetvalKryddrubs i några amerikanska BBQ-stilarca 80–250 krWidowmakers BBQ · 69 kr
LyxvalPizzaugn för gasol eller ved på uteplatsenca 2 500–7 000 krVelora Home · 2 479 kr
KlassikerGrillhandskar som tål glöd och heta gallerca 150–400 krDintradgard.se · 299 kr
Smart valRökbox och träflis för röksmak i gasolgrillenca 150–400 krBloomcabin · 317 kr12 produkter från Dintradgard.se, Noro Kitchen & Design, Ficklampa-specialisten, Widowmakers BBQ, Björk & Bitter, Pusselavenyn, Bloomcabin, Vassaknivar.se och Velora Home9 butiker. Priserna kollade 7 november.
Givaren sitter kvar i köttet under hela tillagningen och larmar när rätt kärntemperatur är nådd. Locket behöver inte öppnas, så värmen och röken stannar kvar i grillen.
Handskar i värmetåligt material låter hen flytta galler, kolkorg och gjutjärn utan att bränna sig. Fem fingrar ger bättre grepp än en vanlig grillvante.
Finns att köpa nu
En lång tång och en bred spade håller händerna borta från värmen och vänder både fisk och hamburgare utan att de går sönder. Rostfritt stål tål diskmaskinen.
Finns att köpa nu
En skrapa i trä formar sig efter gallret med tiden och rengör utan lösa metallborst, som från en sliten stålborste kan fastna på gallret och följa med maten.
I december är det mörkt redan vid fyra, och då behövs ljus vid grillen. En pannlampa lyser där hen tittar och lämnar båda händerna fria för tången.
Finns att köpa nu
En rub är en torr kryddblandning som gnids in i köttet före grillningen. Ett par burkar i olika stilar, som Texas, Kansas City och Memphis, ger hen något nytt att prova på nästa revbensspjäll.
Bästa pris just nu
Några burkar rubs och kryddor i en ask är en färdig julklapp som inte behöver slås in mycket mer. Bra när du inte vet vilka stilar hen redan har.
Finns att köpa nu
En barbecuesås penslas på mot slutet eller serveras till pulled pork och revben. Två eller tre flaskor i olika stilar, söt, syrlig och stark, blir ett eget litet smakprov.
Finns att köpa nu
Ett set med flera starka såser i olika hetta låter hen prova sig fram från mild till het. Passar till grillat, tacos och kycklingvingar.
En liten låda i stål fylld med träflis ställs på brännaren och ger röksmak även i en gasolgrill. Ett bra sätt att prova på rökning utan att köpa en rökgrill.
Finns att köpa nu
Annonslänkar. Pris hos butiken 7 november.En lång, smal kniv skär hela skivor genom en brisket eller ett kotlettben utan att dra sönder skorpan. Den blir hens kniv för att servera vid bordet.
En stor bräda med ränna runt kanten fångar köttsaften när hen skär upp en stek, och ändträ är snällt mot kniven. Den fungerar också som serveringsbräda.
Finns att köpa nu
En pizzaugn för utomhusbruk blir mycket varmare än en vanlig ugn och gräddar en pizza på några minuter. Den blir samlingspunkten på sommarens fester.
Bästa pris just nu
Amerikansk BBQ handlar om låg temperatur, lång tid och rök. En bok om tekniken förklarar varför och hur, med recept på brisket, pulled pork och revbensspjäll.
På en grillkurs lär hen sig att styra temperaturen, röka och läsa köttet, och äter det som lagas. Presentkortet går att skriva ut eller mejla, så det fungerar även sent i december.
Inga idéer på den här sidan passar valen. Välj ett annat pris eller intresse.
Många grillar året runt, och den som gillar att grilla ser ofta fram emot säsongen även när den ligger några månader bort. En julklapp till en grillälskare behöver alltså inte vänta till sommaren. Kryddorna och såserna används till julbordets revbensspjäll och skinkan i ugnen, termometern till julstek och söndagsmiddag, och pannlampan gör vintergrillningen möjlig.
Tänk på vilken grill hen har innan du köper:
Vet du inte vilken grill det är, välj något som passar alla: kryddor, en termometer, handskar eller en bok.
Rubs och BBQ-såser är den enklaste julklappen till en grillälskare: de kostar under 200 kr, används inom några veckor och tar slut, så de blir inte stående i ett förråd. Välj två eller tre stilar som skiljer sig åt, en söt, en kryddstark och en med mycket peppar. En presentförpackning med några burkar är ett säkert val när du inte vet vad hen redan har. Fler idéer kring mat och kök finns i julklapp till en matälskare.
Under 200 kr räcker till rubs, en BBQ-sås, en rökbox eller grilltång. Mellan 200 och 1 000 kr hittar du grillhandskar, en trådlös stektermometer, en skärkniv, en stor skärbräda och grillkurser. En pizzaugn för uteplatsen är lyxvalet. Är grillälskaren din pappa finns fler idéer i julklapp till pappa och julklapp till pappa under 300 kr, och den som gillar öl till grillen hittar fler i julklapp till en ölälskare.
Något som gör nästa grillning bättre, som en trådlös stektermometer, ett par rubs eller grillhandskar som tål glöden. Till den som har allt fungerar en grillkurs eller en bok om rökning, eftersom de ger nya kunskaper i stället för fler prylar.
En rub är en torr kryddblandning, ofta med salt, socker, paprika och peppar, som gnids in i köttet innan det grillas eller röks. Olika stilar har fått namn efter amerikanska städer och delstater, som Texas, Kansas City och Memphis.
En rökbox med träflis ger röksmak i gasolgrillen, och en trådlös stektermometer hjälper med större bitar. Grillhandskar och en grillskrapa i trä passar alla grillar.
Ett par burkar rub, en BBQ-sås, en rökbox eller en grilltång ryms under 200 kr. Lägg gärna till ett recept eller ett tips på vad kryddan passar till.
